鷹勇（たかいさみ）　純米ひやおろし　1.8L

蔵元名：大谷酒造（鳥取県琴浦町）

日本酒度+5.4　純米と表示してありますが、精米は60%の実質吟醸仕立ての純米酒です。非常に穏やかな柑橘系の和のフルーツを思わせるひやおろしは米麹の香りも漂い、ぬる燗でいかの麹漬が個人的におすすめです。

米は山田錦と玉栄を使用しています。