セシル・トランブレー　モレ・サン・ドニ　2018

知る人ぞ知るワイン蔵・セシル・トランヴレイ。この蔵は1921年にアンリ・ジャイエ氏の叔父であるエドゥアルド・ジャイエ氏により設立されている。それがエドゥアルド・ジャイエ氏の娘ルネ・ジャイエの孫娘で1977年生まれのセシル・トランヴレイ女史に引き継がれ、次世代のラルー・ビーズ・ルロワとさえ賛辞を贈られ、今後も期待大の造り手。セシルの中でも、すばらしい酸と果実味、意外とボディを感じるのだが、それにインパクトを与える樽の風味が心地よい。