皆の力がこもっている酒せんきん Assemblage Miracle “Hope” 720ml 希望を持つ!

Assemblage Miracle = 奇跡の混合
立春の朝、栃木県さくら市、仙禽の一樹専務とご一緒したまだ酒造りまっ最中では想像もできなかったコロナ禍。そして五月、数十本の醸造をしながらの、やっと令和元年度醸造も最後の各米ごとの上槽。偶然にも同じ時期に上槽することとなった奇跡のアサンブラージュは、亀の尾、山田錦、雄町の良いところが合わさり、日本酒を愛する全ての人に”希望=Hope”をと、せんきんのメンバーが今、私たちに必要なのは手と手を取り合い、合わさること、つなぐこと。垣根を越え伝統産業の絆を深め、”希望”ある新しい未来をきりひらくためにこの酒を作り、私たちが売り、そして、皆に諦めないことを伝えたい。

今回、GW明けに発売を予定しておりますので、お早めにご予約し、その時をご家庭でじっとまっていて下さい。

日本酒 せんきんAssemblage Miracle “Hope” 720ml
原料米 ドメーヌさくら・亀の尾、山田錦、雄町を1/3ずつ
精米歩合 麹米50%、掛米60%
※無濾過生原酒・しぼりたて直汲み原酒のため、クール便でのお届けとなります。

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せんきん Assemblage Miracle "Hope" 720ml 発売中!

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